蕃茄酱意大利面

材料 意大利面(pasta)350g、蕃茄酱(pasta sauce)350g、盐3茶匙、橄榄油3茶匙、蕃茄汁(tomato sauce)3汤匙、辣椒酱1汤匙、糖3茶匙、肉碎80g、洋葱1粒切丝、三色豆20g、蕃茄1粒切粒、清水100g。

做法
1. 煮沸4L水，加入意大利面，将盐和橄榄油加入拌匀
2. 以中火煮10分钟或待意大利面至有弹性后捞起，滤干水，备用。
3. 热锅，放适量的橄榄油，把肉碎和洋葱炒香至七分熟。
4. 加入蕃茄酱、蕃茄汁、辣椒酱、糖、三色豆、蕃茄、100g的清水和适量的盐调味。
5. 煮沸后即可和意大利面食用。

备注
1. 意大利面有多种选择，如面条、通心粉、螺旋面、蝴蝶形面和菜面等，依你个人喜好选择。
2. 意大利面只有面味，加盐让面条更美味和加点油别让面条粘在一起。

3. 蕃茄酱也有多种口味和品牌选择，你可选择传统的，蘑菇，蒜头或香料的，而品牌我会选择Prego，因为它的味道刚好和比较容易找到。

4. 放辣椒酱是提味，有小孩可选择不放；放糖是要中合蕃茄酱的酸味。

5. 肉碎可用鸡肉、猪肉或牛肉，可放点胡椒粉、酱油/盐和太白粉掩5分钟。
6. 其实所有配料可以自由发挥。选择海鲜也不错。

感恩！