夏果四蔬 Stir Fried Four Kind Vegetables With Macadamia Nuts

材料

西芹100g、荷兰豆100g、西兰花100g、莲藕 100g、萝卜少许、姜6片、夏果 50g、料酒适量。

调味料

盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、糖1/4茶匙、鸡精粉1/4茶匙

做法

1. 西芹去丝切片块，荷兰豆去头去尾，西兰花切块，莲藕去皮切片，萝卜去皮切片。
2. 把夏果炸至金黄色，备用。
3. 清水加入1茶匙的油和盐煮沸，再将(1.)沸水5分钟，捞起备用。
4. 热油加入姜片爆香，将(3.)加入后放入少许的清水。
5. 把调味料加入炒均匀，收汁后再加入料酒。
6. 上碟后把夏果放在上面即可。

感恩！