巧克力蛋糕 American chocolate brownie cake

材料 American brownie mix pack 500g、牛油120g、鸡蛋3粒、清水85g

装饰 – 杏仁粒

做法
1. 将牛油打至松发。
2. 放入鸡蛋和水，再慢慢加入American brownie mix粉，打4-6分钟至全部伴匀。
3. 倒入模中。烤箱预热，以170度烤40-50分钟。

巧克力酱 – 黑浓缩巧克力块200g、牛油2茶匙、鲜奶油100g
先将巧克力隔水溶化，再加入牛油和鲜奶油，搅拌均匀即可。

将烤好的蛋糕表皮去掉，抹上巧克力酱至均匀，再洒上杏仁粒即可。

要知道蛋糕是否烤好，可用竹签插进蛋糕里，竹签拿出来如果是干燥的就是可以了。

可用剩下的巧克力酱来做些模型当做装饰。

感恩！