炖奶/奶冻

有两个朋友向我抱怨，一个说她生活在国外找不椰子；一个说他懒得去看火 ><”… 所以我就再和大家分享有关炖奶/奶冻的食谱。

尤眼炖奶
材料：罐头尤眼一罐，牛奶120cc，蛋白2粒，细砂糖一大匙，白醋少许

做法：
1. 罐头尤眼汁倒出120cc和砂糖放进大碗内搅至糖溶化。
2. 加入蛋白和牛奶搅拌、再加入少量的白醋搅至均匀。
3.尤眼肉放进碗里，倒入已准备好的尤眼奶，用保鲜膜封好。
4. 放进已煮沸水的蒸笼里炖约十五分钟。
5. 冷热食用都可以。

尤眼奶冻

材料：果冻粉(konnyaku powder)、砂糖50g、牛奶400g、罐头尤眼一罐

做法

1. 果冻粉和糖搅匀。

2. 尤眼汁倒出500g和牛奶再加入(1)的材料煮沸。

3. 倒入模型或碗里，再加上尤眼肉，待凉后放进冰箱。

希望你们会喜欢。

感恩！