香菇雪耳药材汤

煲汤是一种很容易的烹调方法，大家对它的看法是一道温馨家庭菜，滋润清补。
今天要煲的这道汤有养颜润肺、开胃健脾。

材料：
鸡肉半只，香菇四棵，乌枣五粒，雪耳，准山，玉竹，杞子，盐各适量。

做法：
1. 鸡肉切块，沸水至表面转色，捞起备用。
2. 将3 L 的清水煮沸，加入所有材料，大火煲十五分钟，转中火煲一个小时后再转小火煲一个小时。
3. 加适量的盐即可供4~6人分。

备注：
1. 任何肉类或骨头都可代替鸡肉。
2. 可随意加入菌菇类和适量的药材。
3. 一般上我煲药材汤会煲三到四个小时，其它的至少两个小时。

希望大家喝汤喝得‘水噹噹’哦…

感恩！